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大容量でコスパが良いと話題の激安スーパーマーケット、ロピア。オリジナル商品も品ぞろえが豊富で、「ロピアでしか買えない」ものが多いのも魅力的。今回は普段の調理に大活躍、常備しておきたくなる「たれ」に注目。「熱狂マニアさん」で放送され、完売が続出した話題の「たれ」のおいしい活用法も紹介します。
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テレビ番組やSNSでも連日話題のロピア。ロピアは元々精肉屋からスタートしているため、精肉コーナーが種類豊富でコスパも良いと大人気。一般的なスーパーでは見かけない希少部位などもリーズナブルな価格で販売されているのも魅力です。
そのお肉をおいしく食べるための「たれ」にもこだわりがあり、全国各地から厳選されたものに加えてロピアオリジナルで開発されたものも並び、専門店並みの品ぞろえになっているのも大きな特長です。
今回はお肉のつけだれとしてだけでなく、さまざまな料理に活用できる万能な「にんにくだれ」2種を紹介。使い勝手も味も抜群の、マニアもリピ買いしている商品です。
たれのコーナーには、関連会社である丸越醸造が製造するロピアオリジナルの商品が豊富に並んでいます。中でもおすすめは、にんにくのパンチが利いたたれ。
「にんにく醤油」(購入時:322円)は、たっぷり500ml入り。一般的な焼肉のたれと違って甘さととろみは控えめでサラッとしています。
焼いたお肉につけて食べれば、にんにくの風味と醤油のコクがお肉のおいしさを引き立てます。わが家では子どもたちが大好きなサムギョプサルをよく作るので、焼いたお肉ににんにく醤油をつけてサンチュで巻いて食べますが、たれの味が濃すぎずやみつきになる味わいですよ。
牛肉と玉ねぎに、にんにく醤油と酒、みりんを加えて煮れば簡単おいしい牛すき煮が完成。ご飯にかければ、にんにく香る絶品牛丼になり、子どもたちのテンションも上がるメニューです!
かきに片栗粉をまぶしてソテーし、にんにく醤油をかけただけの一皿が絶品! 甘さが控えめだからいろいろな料理に合わせやすいというのもうれしいポイント。
他にもぎょうざやシュウマイのたれ、野菜炒め、炒飯、唐揚げの下味、パスタやうどんなどの麺類など活用方法はいろいろ。普段、醤油やぽん酢を使う場面でちょっとパンチを利かせたいときに、代わりににんにく醤油を使うとまたいつもと違った味わいを楽しめますよ。
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