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業務スーパーに15年以上通うマニアの舞です。業務スーパーには厳選された世界各国の直輸入商品が数多く並びます。中でも「温めるだけですぐ食べられる」簡単で本格的な冷凍食品が大人気。今回はリピ買いしているイタリア本場の味が楽しめる2商品を紹介します。
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目次
イタリア直輸入の包み焼きピザ「カルツォーネ」
イタリアの代表的な料理、ピザ。ピザと同様の材料を使って三日月型に折り畳んで焼いたカルツォーネもイタリア発祥のストリートフードです。業務スーパーにはイタリアから直輸入の2種類のカルツォーネが販売されており、本格的な味わいに多くのファンがいます。
チーズ好きにはたまらない！「カルツォーネ4種のチーズ」
まずはこちら、赤いパッケージのおしゃれな箱に入った「カルツォーネ4種のチーズ」（購入時：318円）。モッツァレラ、エダム、プロヴォローネ、ハードチーズが使用されていて、チーズがあふれ出す写真がとっても魅力的。
箱を開けると、ぴったりパッキングされたカルツォーネが。長さを計ってみると約18cmもありました。
調理方法は耐熱容器に移して電子レンジ500Wで約3分加熱。その後オーブントースターで約2分加熱します。オーブントースターで焼くことで周りがサックリと香ばしく仕上がります。
カルツォーネの生地は外はサクサク、中はもちもちで食べ応え満点。厚みもありますが生地自体にほんのり塩気があって、生地だけ食べてもおいしいです。
具材はトマトソースとチーズでとてもシンプルですが、4種のチーズの濃厚なうまみが口いっぱいに広がります。ほのかにトマトの酸味も感じられて素材のおいしさがわかる一品。チーズは冷めるとすぐ固まってしまうのでぜひ熱々のうちに食べることをおすすめします。
次章では「カルツォーネ地中海風」を紹介します。
