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業務スーパーに15年以上通うマニアの舞です。毎月新商品が続々と登場している業務スーパーですが、長く販売されている定番人気商品も数多くあります。今回はその中からクリスマスや年末年始にもピッタリな使い勝手抜群の「合鴨ロース」を紹介します。
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冷凍コーナーの定番商品として販売されているのが、「合鴨ロース」と「合鴨パストラミ」。なかなか他店では見かけることがない合鴨の燻製です。どちらも自然解凍するだけでおいしく食べられるので、好きな厚みにスライスしてお皿に並べるだけで立派なおつまみに!
まずはこちら「合鴨ロース」(購入時:279円)。調味液でじっくりと漬け込んだ後に燻製しているそうで、190gの塊が真空パック包装で販売されています。
一見、脂身が多いのでは?という印象を持ちますが、甘みのある脂身でくどさを感じず、とっても食べやすいんです。燻製されているから臭みもまったくなく、しっとりやわらかな肉質で高級感のある味わい! 早速おすすめの食べ方を紹介します。
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