テレビにたびたび登場！話題沸騰中【ロピア】大人気の味つき肉がコスパ抜群！おいしいアレンジ3選紹介

牛プルコギのおいしい活用法3選

■野菜をたっぷり足してヘルシーに

プルコギと一緒にたっぷりの野菜を足して食べるのがわが家の定番。今が旬の新玉ねぎをカットしてたっぷり加えたり、もやしをどっさり入れたりすることも。味つけが濃いめなので他に調味料は足さなくても十分。お好みの野菜を組み合わせて楽しめます。

■肉じゃがや肉豆腐に

別の日にはプルコギを使った肉じゃがを。油をひかずにプルコギを炒めてからいつもの肉じゃがの手順で具材を加えて煮ていきます。プルコギにしっかり味がついているので味つけは控えめに、だし汁＋少量の醤油でおいしく仕上がります。

たくさん作って夕飯に食べて、翌日は中まで味がしみ込んでさらにおいしくなった肉じゃがを食べるのも楽しみ！ じゃがいもを豆腐に変えれば、肉豆腐にもなりレパートリーが広がります。どちらも子どもたちからも好評でおなかも大満足のおかずです。

■パンにも合う！

意外とパンにもよく合うプルコギ。焼いたプルコギをパンにサンドして、朝食にもお弁当にもうれしいプルコギサンド。

食パンにのせたり、ロールパンやイングリッシュマフィンにサンドしてもおいしいですが、私のイチオシは塩バターパンに合わせる食べ方。軽くトースターで焼いた塩バターパンにプルコギをサンドすれば、ふわっと感じるバターの香りと甘辛のプルコギが相性抜群で止まらないおいしさです。

まとめ

ロピアで大人気のプルコギを紹介しました。焼くだけで簡単おいしいプルコギは、アレンジ次第で楽しみ方もいろいろ。大容量パックを買って小分け保存しておけば、日々の調理がとってもラクになりますよ。

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