業務スーパーには、忙しい主婦にうれしい下処理済みの食材がそろっています。そしてどれも大容量でコスパ抜群！ その中でも特に使い勝手が良く、業務スーパーマニアがリピート買いしているミックス野菜3品を、簡単でおいしい活用法と併せて詳しく紹介します。
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目次
「ごぼう人参ミックス」でアレンジ3days
業務スーパーの冷凍コーナーで販売されている「ごぼうにんじんミックス」（購入時：178円）は、面倒な皮むきやアク抜き処理・カット済みのとっても便利な定番人気商品。たっぷり500g入りで冷凍のまま調理できるのもうれしいポイント。
1日目：1袋使ってたくさんきんぴらごぼうを作る
私はまず1袋すべてを使ってきんぴらごぼうを作ります。醤油・酒・みりん・砂糖を加えて強火で炒め煮をして、仕上げにごま油を回しかけて再度炒め、白ごまを混ぜれば完成。
1日目はそのままきんぴらごぼうとして食卓へ。ちなみに1人前約25円ほどでできます。
2日目：きんぴらごぼうをアレンジしてごぼうサラダの完成
2日目はきんぴらごぼうにマヨネーズを加えてよく混ぜ、ごぼうサラダに。甘辛い下味がしっかりとついたごぼうサラダ、わが家の子どもたちにも好評の一品。1人前約25円ほど。
3日目：ごぼうサラダにチーズをのせてトーストに
食パンにごぼうサラダ、チーズをのせて焼いて、ごぼうサラダトーストにしました。これが絶品で元気の出るおいしさです。食パン6枚切り1枚分を使って約45円でできます。
