え？ サーモン！？【業務スーパー】初めてのおいしさ！新商品ハンターが即買いした変わり種コロッケ2種

忙しいときやお弁当のおかずなどに重宝する冷凍食品。業務スーパーは豊富なラインナップも大きな魅力。今回は新商品の「レンジで温めるだけ」の簡単調理がうれしいちょっと変わった冷凍おかずに注目！ 業務スーパーに15年以上通い続けている新商品ハンターがおいしい食べ方も併せて魅力を紹介します。

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変わり種が新登場！しかもレンジ調理可能

今回紹介するのは「国産サーモンメンチカツ」（購入時：408円）と、「ビーフシチュー風コロッケ」（購入時：408円）です。コロッケやメンチカツは業務スーパーで数種類取り扱いがありますが、揚げ調理が必要なものばかり。今回はなんと電子レンジ加熱のみで食べられる、時短調理がうれしい新商品です。

中身ぎっしり！「国産サーモンメンチカツ」

鮭のフライといえば、鮭の切り身にパン粉をつけて揚げたものは食べたことがありますが、鮭のメンチカツは食べたことがなく他店で売っているのを見たこともありません。製造は水産加工大手メーカーのキョクヨーです。国産の銀鮭と白鮭をミックスした珍しいメンチカツです。

調理方法はとっても簡単。凍ったままのサーモンメンチカツを耐熱皿に移してラップをかけずに3個当たり500Wで約1分50秒加熱。加熱が足りないなと思ったら10秒ずつ追加で加熱して様子を見ます。

完成！ カットしてみるとサーモンがぎっしり！ 臭みなどは一切なくしっとりふんわりして鮭のうまみがぎゅっと詰まってとってもおいしいです。れんこんの水煮も入っていて時折感じるシャキッとした食感がアクセントになっています。

「国産サーモンメンチカツ」のおいしい食べ方

■タルタルソースは相性抜群

手づくりの玉子タルタルソースをのせて食べたら、相性抜群で最高！ お弁当にもおすすめの一品です。

■カレーにトッピング

カレーに合わせるのはコロッケかお肉のメンチカツが一般的ですが、いつもとちょっと違った鮭とカレーの組み合わせもとってもおいしいですよ。次章ではビーフシチュー風コロッケを紹介します。