「毎日食べすぎていた」夫が2週間で5kg減!炭水化物抜きダイエットで気付いた食習慣の盲点
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大流行したオートミールダイエット。私も毎食のご飯をオートミールに置き換えるダイエットに挑戦しました。ダイエットの成果は出ましたが、意外なトラブルも発生……。今回は、私が挑戦したオートミールダイエットや、実際に起こった体のトラブルについてお話しします。
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コロナ禍で注目を集めたオートミールダイエット。オートミールといえば、私にはお菓子作りに使うイメージが強く、これまで身近なものではありませんでした。白米をオートミールに置き換えるだけで、カロリーや糖質をカットできるという情報をあるときテレビで見て、これなら私にもできるかも……と早速挑戦することに! コロナ禍で家にこもりがちだったため、停滞気味だった体重を何とかしたいと思い、オートミールダイエットについてインターネットで調べてみました。
オートミール30gに水50ccを加え、電子レンジ600Wで1分半チンすると、オートミールを「米化」することができ、白米のように食べることができることを知りました! 100gあたりのオートミールと白米は、カロリーは変わりません。しかし、一食でとるとよいとされているオートミール30gは、白米お茶碗一杯(150g)と比べると、カロリーは2分の1、糖質は3分の1カットができる上、食物繊維を豊富にとることができます。
白米が大好きな私には少し物足りないかも……と心配になりつつも、せっかくなので、飽きるまで頑張ってみよう! とオートミール置き換えの食生活をスタートすることにしました。
オートミールは、粒がしっかりしたロールドオーツと、小さな粒のクイックオーツの2種類があります。白米のように食べたい場合はロールドオーツを選ぶと良いという情報が販売サイトで記載されているのを見て、ロールドオーツを購入しました。
ダイエットを始めて最初の1週間ほどは、オートミールを食べることが新鮮だったこともあり、特に苦もなく順調に進みました。「オートミール特有のプチプチとした食感に飽きてくる」という声も聞きましたが、ふりかけをかけたり、リゾットにしたりするアレンジを取り入れてさまざまなレシピに挑戦! 飽きることなく、順調にオートミール換えを進めることができました。
その結果、オートミールの置き換え以外は特にこれまでと食生活は変わらなかったものの、3カ月で2kgほど体重が落ちました。オートミールの米化が、白米好きの私にはとても向いていたようです。
一見順調に見えたオートミールダイエットですが、実は意外なトラブルも発生しました。
食後に、これまではなかった胃もたれを感じるようになったのです。オートミールは消化吸収が白米よりも悪いため、よくかんで食べないと消化が悪くなり、胃もたれの原因にもなるとのこと。また、これまで便秘と無縁だった私が、なんとこのダイエットによって便秘になってしまったのです! オートミールは食物繊維が豊富ですが、水分を吸収しすぎると逆に便秘につながることがあるそうで、驚きました。
こうした状況により、オートミールに完全に置き換えるということはやめ、ほぼ白米中心の生活に戻しました。その結果、食後の胃もたれも便秘も解消されました。また、よくかんでゆっくりと食べるという習慣がつき、白米に戻しても体重が戻る、ということもありませんでした。
オートミールダイエットは、たしかに効果はありましたが、ほどほどにしておかないと便秘や胃もたれの原因にもなるというデメリットがあることを実感しました。現在は、ちょっと最近食べ過ぎたかな? というときに、オートミールを取り入れるようにしています。
※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。
※本記事の内容は、必ずしもすべての状況にあてはまるとは限りません。必要に応じて医師や専門家に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。
監修/黒田あいみ先生(Zetith Beauty Clinic 医師/東京美容外科沖縄院院長)
美容外科、美容皮膚科、予防医学(栄養療法)、アンチエイジング専門医。Zetith Beauty Clinic 、東京美容外科沖縄院にて勤務。トライアスロン日本代表の経歴を持ち、⾃分がアスリートであることも⽣かしつつ、美と健康のスペシャリストとして「中からと外からの美と健康」を信念に、外から(美容医療)だけでなく、中から(分子栄養学、予防医学)の美と健康の権威として多くの文化人、芸能人、アスリートからの信頼も厚い。著書に、「中田敦彦のYouTube大学」でも紹介された「アスリート医師が教える最強のアンチエイジング」(文藝春秋社)がある。
イラスト/おんたま
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